Descrizione
Il lonzino deriva dalla parte del lombo del maiale, salato e lavorato rispettando le tradizioni tipiche delle aree montane.
Norcineria Alto Nera
Trancio sottovuoto dal peso: 1250 grammi +/- 6%
36.05€
Il lonzino deriva dalla parte del lombo del maiale, salato e lavorato rispettando le tradizioni tipiche delle aree montane.
Norcineria Alto Nera
Trancio sottovuoto dal peso: 1250 grammi +/- 6%
Vendita on-line e in negozio di solo prodotti tipici Marchigiani
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Salume morbido spalmabile specialita’ delle Marche
Salame interamente e finemente macinato ottenuto con la miscela delle carni magre del cinghiale e di carni grasse e magre del maiale.
Norcineria Alto Nera
Peso: 400 grammi +/- 5%
Il Dolce di grotta è un prosciutto disossato all’origine, salato con una concia di spezie creata dal Salumificio Funari.
Stagionatura: 10/12 mesi .
Trancio sottovuoto: 1300 grammi circa +/- 5%