nighiri

Nigiri

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tuna – tonno bluefin 5 €
tuna e tartufo – tonno rosso e tartufo nero pregiato 5 €
kanpachi e bottarga – ricciola del pacifico e bottarga 4 €
shake – salmone selvatico delle isole faroe 4 €
hotate – capasanta canadese e sale nero delle isole hawaii 5 €
suzuki shiso – spigola dell’adriatico e foglia di shiso 4 €
ebi – gambero argentino 6 €
patanegra salmon – salmone con lardo di patanegra scottato e shiracha 7 €

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Categoria: Menù

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